Pico de Gallo

Pico de Gallo: Przepis na Świeżą Meksykańską Salsę

Wprowadzenie
Pico de Gallo to klasyczna, świeża salsa, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Pochodząca z Meksyku, ta prosta, ale pełna smaku mieszanka pomidorów, cebuli, kolendry i limonki jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle wszechstronna. Doskonale sprawdza się jako dodatek do chipsów tortilla, tacos, grillowanych mięs czy sałatek. Przygotowanie Pico de Gallo jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy – niezapomniany!

Składniki

• 6 średnio dojrzałych pomidorów, pokrojonych w kostkę
• 1 duża czerwona cebula, drobno posiekana
• 2 papryczki jalapeño, pozbawione nasion i posiekane (możesz zostawić część nasion, jeśli preferujesz ostrzejszy smak)
• 1 szklanka świeżej kolendry, drobno posiekanej
• Sok z 2 limonek
• Sól do smaku
• Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

Instrukcje

1. Mieszanie składników
   W dużej misce połącz pokrojone w kostkę pomidory, cebulę i jalapeño, tworząc kolorową bazę.
2. Dodanie kolendry
   Posyp składniki świeżą kolendrą, aby dodać charakterystycznego, ziołowego smaku.
3. Sok z limonki
   Wyciśnij sok z dwóch limonek, upewniając się, że nie przedostają się pestki. Limonka nada potrawie świeżości i wyrazistości.
4. Doprawianie
   Dodaj sól według smaku. Spróbuj mieszanki i dostosuj przyprawy do własnych preferencji.
5. Dodatek czosnku
   Jeśli lubisz czosnkowy akcent, teraz jest czas, by dodać go do salsy.
6. Chłodzenie
   Przełóż gotową mieszankę do szklanego słoika, szczelnie zamknij i wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby smaki się przegryzły.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie