Pełnoziarnisty Chleb Twarogowy z Ziarnami – Zdrowy, Bezglutenowy i Idealny dla Każdego Stołu

Do masy serowej dodaj:

🔹 proszek do pieczenia
🔹 sól
🔹 wszystkie ziarna: słonecznik, sezam, pestki dyni, siemię lniane

Starannie wymieszaj drewnianą paletką – masa będzie gęsta, ale dająca się łatwo rozprowadzić.

Krok 3: Formowanie i pieczenie
Blaszkę lub foremkę do chleba wyłóż papierem do pieczenia lub nasmaruj olejem.

Masę przełóż do formy i starannie wyrównaj powierzchnię łyżką lub szpatułką.

Piec w nagrzanym piekarniku (180°C ) przez 40–50 minut , aż górka ładnie się zarumieni i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, przykryj go delikatnie folią aluminiową.

Krok 4: Studzenie
Po upieczeniu pozwalaj chlebowi wystyg­nąć na kratce kuchennej – zapobiegnie to kondensacji i utracie chrupkości skórki.

Gotowy chleb pokrój na porcjowe kromki i przechowuj w lodówce przez kilka dni albo zamrażaj na później.

Wartości odżywcze (na 1 kromkę / z 8 porcji)
✔️ Kalorie: ok. 200 kcal
✔️ Białko: 11 g
✔️ Tłuszcze: 14 g
✔️ Węglowodany: 6 g
✔️ Błonnik: 4 g

To idealny wybór dla sportowców, wegetarian, dietetyków i leniwych kucharzy , którzy chcą coś zdrowego, szybkiego i pełnowartościowego

Porady i Alternatywy
✔️ Chcesz jeszcze bardziej proteinowego wariantu? Dodaj 1–2 łyżki odżywki białkowej – uzyskasz dodatkowe 10–15 g białka!
✔️ Brak niektórych ziaren? Możesz użyć amarantusu, migdałów płatkowych lub nawet orzechów włoskich – efekt może być zupełnie inny, ale równie dobry.
✔️ Wegetariańska opcja: zrób chleb na tofu – połączenie z warzywnymi składnikami nadal będzie pyszne i bogate w białko.
✔️ Na słodko? Dodaj cynamon, rodzynki, starte jabłko lub garść miodu – masz wtedy prawdziwy śniadaniowy chleb !

Podsumowanie – Chleb, który każdy pokocha 🇵🇱🍞✨
Pełnoziarnisty chleb twarogowy z ziarnami to więcej niż tylko przekąska – to prawdziwe połączenie tekstury i smaku. Od miękkiej, kremowej struktury , poprzez chrupiące dodatki ziarniste , po delikatny posmak serowy i naturalną słodycz – wszystko razem tworzy coś wyjątkowego.

To danie, które świetnie się prezentuje, łatwo wykonuje i smakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Smacznego i wocnych zakąsków życia! 🍽️🍴