Pasta jajeczna z paluszkami krabowymi

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, a następnie ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w drobną kostkę.
2. Paluszki krabowe (surimi) pokrój na małe kawałki.
3. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
4. W dużej misce połącz pokrojone jajka, paluszki krabowe i cebulę.
5. Dodaj majonez, jogurt naturalny oraz posiekany koperek. Wymieszaj wszystkie składniki.
6. Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku.
7. Gotową pastę podawaj na ulubionym pieczywie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Pasta jajeczna z paluszkami krabowymi najlepiej smakuje świeża, ale możesz ją przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
• Serwuj ją na świeżym chlebie, bułkach lub jako dodatek do tostów.
• Doskonale sprawdzi się także jako farsz do jajek lub jako składnik kanapek na przyjęcia.

Wariacje:

• Możesz dodać do pasty inne składniki, takie jak drobno pokrojony ogórek kiszony lub papryka, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.
• Dla wersji bardziej dietetycznej, zamiast majonezu użyj jogurtu greckiego.
• Jeżeli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do pasty trochę musztardy lub świeżo mielonego pieprzu cayenne.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy pasta jajeczna z paluszkami krabowymi może być przygotowana z innych składników niż surimi? Tak, zamiast surimi można użyć kawałków gotowanego filetu rybnego, np. dorsza, co również będzie smacznym rozwiązaniem.

2. Czy pasta jajeczna jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, pasta jajeczna z paluszkami krabowymi nie zawiera glutenu, ale pamiętaj, aby serwować ją na bezglutenowym pieczywie.

3. Jakie przyprawy mogę dodać do tej pasty? Oprócz soli i pieprzu, warto dodać szczyptę papryki słodkiej, świeżo mielony czosnek lub odrobinę soku z cytryny, aby wzbogacić smak.