Pączki z kremem waniliowym, bitą śmietaną i konfiturą truskawkową – deser uwielbiany przez wszystkich

Pączki z kremem waniliowym, bitą śmietaną i konfiturą truskawkową – deser uwielbiany przez wszystkich
Chyba nie ma osoby, która nie kochałaby pączków. Zwłaszcza jeśli mowa o pączkach nadziewanych kremem waniliowym i konfiturą truskawkową. Zawsze udaje mi się podziękować moim gościom, gdy podaję im te pyszne pączki.

Składniki na ciasto:
400 gr mąki pszennej, 7 gr suszonych drożdży
180 ml ciepłego mleka, szczypta soli
40 g cukru, 60 g masła
4 żółtka
Składniki na krem ​​waniliowy:
500 ml mleka, 1 opakowanie cukru waniliowego
6 żółtek, 50 gr skrobi
50 g masła, 45 g kremu waniliowego w proszku
Cukier (do smaku)
Ponadto:
400 gramów śmietanki
2 łyżki dżemu truskawkowego
Olej słonecznikowy (do smażenia)
Cukier puder
Sposób przygotowania:
Do dużej miski włóż wszystkie składniki na ciasto (mąkę pszenną, drożdże suszone, mleko, sól, cukier, masło i żółtka). Wszystko wymieszaj mikserem z hakami do ugniatania. Mieszać co najmniej 5 minut, bo ciasto musi być dobrze wyrobione.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Ciasto odstawiamy aż podwoi swoją objętość. Zajmie to około 60-90 minut.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie