Oto przepis przetłumaczony na język polski

i który do tej pory nigdy mnie nie zawiódł. Suszyłam jajka, po 5 tuzinów na raz. Rozbijałam jajka do blendera i miksowałam je tylko do momentu, aż żółtka i białka dobrze się połączyły. Przykrywałam tace dehydratora folią spożywczą, ponieważ nie miałam specjalnych tacek do owocowych rolek. Rozprowadzałam jajka na tackach, na mniej więcej taką samą grubość, jak przy robieniu owocowych rolek. Następnie ustawiałam temperaturę dehydratora na 145°F (około 63°C) na pierwsze 4 godziny, aby zniszczyć wszelkie szkodliwe bakterie, które mogłyby być obecne. Potem zmniejszałam temperaturę do 120°F (około 49°C) i suszyłam, aż jajka stały się cienką warstwą kruszącego się produktu. Po wysuszeniu jajka muszą być przechowywane w lodówce przez cały dzień, aby lecytyna stwardniała. Następnie blendowałam je na drobny proszek. Pakowałam próżniowo do słoików lub zamrażałam proszek. Aby ponownie nawodnić proszek, należy zmieszać jedną łyżkę stołową proszku jajecznego z dwiema łyżkami stołowymi wody – to odpowiednik jednego jajka. Nie pamiętam, ile jajek zmieściło się do tego jednego słoika, ale założę się, że było to ponad 5 tuzinów. Data na słoiku to data, kiedy go zamknęłam.”