Oto przepis na pyszny sos myśliwski szwarcwaldzki –

1. Rozpuść masło na patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste .

2. Dodaj grzyby i smaż na złoty kolor .

3. Dodajemy przecier pomidorowy i mąkę, żeby sos ładnie się związał .

4. Odglasować bulionem wołowym i dobrze wymieszać .  

5. Dodajemy śmietanę i sos gotujemy na małym ogniu aż lekko zgęstnieje .

6. Doprawić solą i pieprzem oraz posypać świeżą natką pietruszki .

Sos myśliwski doskonale komponuje się z daniami mięsnymi lub knedlami – po prostu nie można mu się oprzeć!