Oto przepis na pyszne placki, które przygotujesz w zaledwie 10 minut.

1. W głębokiej misce umieść kefir/jogurt w temperaturze pokojowej, dodaj jajko, sól, cukier i olej, a następnie dobrze wymieszaj.
2. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrób miękkie ciasto. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 20 minut.
3. Ugotuj ziemniaki i rozgnieć je z masłem oraz przyprawami (sól, pieprz). Uformuj 17 kulek ziemniaczanych.
4. Do mięsa mielonego dodaj posiekaną i wyciśniętą cebulę, dopraw solą, pieprzem oraz innymi przyprawami, a następnie dobrze wymieszaj. Uformuj 17 kulek mięsnych.
5. Smaż kulki mięsne na odrobinie oleju, aż staną się złociste.
6. W każdej kulce ziemniaczanej umieść kulkę mięsa, a następnie uformuj pełną kulkę, dokładnie zawijając mięso.
7. Wyłóż ciasto na blat roboczy i podziel na 17 części. Uformuj z nich kulki i odstaw na 10 minut.
8. Każdą kulkę ciasta spłaszcz palcami, w środek nałóż kulkę nadzienia, a następnie dokładnie zamknij ciasto.
9. Lekko spłaszcz placki dłonią i smaż je na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu, kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste.

Smacznego! Te placki są niezwykle smaczne i znikają ze stołu w mgnieniu oka!