Oto oryginalny przepis na syrop z czarnego bzu – dokładne proporcje

Po tym czasie przecedź napar przez gazę lub drobne sito, dokładnie odciskając kwiaty i cytryny.

Gotowanie syropu:
Do przecedzonego płynu dodaj 2 kg cukru. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści i syrop zacznie lekko gęstnieć. Nie doprowadzaj do wrzenia – to niepotrzebne.

Przelewanie:
Gorący syrop przelej do wyparzonych butelek lub słoików. Zakręć mocno i odstaw do góry dnem na kilka minut, by się zawekowały.

Jak przechowywać?
Syrop najlepiej trzymać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu butelki – w lodówce.

Zastosowanie:
Dodatek do herbaty lub wody z cytryną

Do rozgrzewających napojów zimą

Jako naturalny środek wspierający odporność

Do naleśników, lodów, deserów i lemoniady