Orkiszowe gofry z masłem orzechowym, grillowanymi warzywami i sosem orzechowym

Wariacje

• Wersja wegańska: Zamień jajka na aquafabę, a mleko krowie na mleko roślinne, np. migdałowe.
• Gofry na słodko: Zamiast warzyw, dodaj świeże owoce, jogurt naturalny i odrobinę miodu.
• Pikantna wersja: Do ciasta dodaj szczyptę ostrej papryki i zrezygnuj z syropu z agawy w sosie.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQs)

1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, mąka pszenna pełnoziarnista lub owsiana także się sprawdzi, choć może wpłynąć na konsystencję ciasta.

2. Czy gofry można mrozić?
Tak, upieczone gofry można zamrozić na maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem odgrzej je w tosterze.

3. Czy sos orzechowy można zastąpić innym?
Oczywiście! Dobrze pasuje sos czosnkowy na bazie jogurtu lub domowy hummus.

4. Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Nie zaleca się przygotowywania ciasta z wyprzedzeniem, ponieważ białka mogą stracić swoją puszystość. Zamiast tego możesz przygotować suche składniki i oddzielnie mokre, a następnie szybko je połączyć przed pieczeniem.

Smacznego! Ciesz się zdrowymi i pysznymi goframi z warzywami. 😊