Omlet jabłkowy: przepis na szybki i pyszny pieczony deser

Karmelizowanie jabłek:

1. Na patelni rozpuść masło.
2. Dodaj pokrojone jabłka i smaż przez 3–4 minuty, aż lekko zmiękną.
3. Dodaj miód lub cukier oraz cynamon i smaż przez kolejne 2 minuty, aż jabłka delikatnie się skarmelizują.

Przygotowanie ciasta:

1. W misce roztrzep jajka z mlekiem.
2. Dodaj mąkę i sól, a następnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.

Łączenie składników:

1. Na patelni z jabłkami równomiernie rozprowadź ciasto.
2. Nie mieszaj – pozwól omletowi zachować strukturę.

Pieczenie:

1. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez 8–10 minut, aż wierzch się zetnie.
2. Alternatywnie wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut (jeśli patelnia jest odporna na temperaturę).

Podanie:

1. Delikatnie przełóż omlet na talerz.
2. Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

• Omlet najlepiej smakuje świeżo przygotowany, podany na ciepło.
• Jeśli zostanie resztka, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin i podgrzej przed podaniem.

Wariacje:

• Dodaj garść rodzynek lub posiekanych orzechów włoskich do jabłek, by wzbogacić smak.
• Możesz użyć gruszek zamiast jabłek lub dodać odrobinę startej skórki z cytryny dla odświeżającego aromatu.

Najczęstsze pytania (FAQs):

Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, możesz zastąpić mleko krowie napojem roślinnym, np. migdałowym lub owsianym.

Czy omlet można zrobić w piekarniku bez użycia patelni?
Tak, wystarczy użyć naczynia żaroodpornego. Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Jakie dodatki pasują do tego omletu?
Idealne będą bita śmietana, lody waniliowe lub jogurt naturalny.

Spróbuj tego przepisu i daj się oczarować delikatności i smakom domowej kuchni! 🥞🍎✨