Odkrywając sztukę codzienności: Ciasto jogurtowe z czekoladą bez piekarnika

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce roztrzep jajko z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się jasna, gładka i lekko puszysta.
2. Dodaj olej oraz jogurt i wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
3. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite – bez grudek.
4. Dodaj czekoladowe groszki i delikatnie je wmieszaj do masy.
5. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na małym ogniu i lekko posmaruj ją masłem.
6. Wylej całą masę na patelnię, przykryj pokrywką i smaż przez 10–15 minut, aż wierzch zacznie się ścinać.
7. Gdy wierzch ciasta nie będzie już płynny, obróć je bardzo ostrożnie (najlepiej przy pomocy talerza) i smaż jeszcze przez około 5 minut z drugiej strony.
8. Zdejmij z patelni i pozostaw do lekkiego przestudzenia.

Podanie:
To ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – możesz podać je z owocami, jogurtem naturalnym lub oprószone cukrem pudrem. To prosty deser o domowym charakterze, który przywołuje smak dzieciństwa i zapach tradycyjnej kuchni.

Smacznego – i niech ta kulinarna podróż w przeszłość będzie inspiracją do tworzenia nowych wspomnień! Jeśli chcesz, mogę też przygotować wersję tego przepisu w stylu retro lub nadać mu formę kartki z kuchennego zeszytu.