Odkryj przyjemność miękkiego, szybkiego chleba

1. Namocz czerwoną soczewicę w wodzie na 2-4 godziny, a następnie ją odcedź.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, lekko ją natłuszczając.
3. Zmiksuj namoczoną soczewicę z wodą na gładką masę.
4. W misce wymieszaj olej, sodę oczyszczoną i szczyptę soli, a następnie dodaj masę z soczewicy.
5. Dodaj nasiona, jeśli chcesz uzyskać dodatkową chrupkość i smak.
6. Wlej ciasto do formy i wyrównaj.
7. Piecz przez 45-50 minut, aż ciasto będzie suche po wbiciu wykałaczki w środek.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

• Po upieczeniu, chleb najlepiej smakuje na ciepło, posmarowany ulubionym smarowidłem lub jako dodatek do sałatek.
• Pozostaw chleb do ostygnięcia na kratce, aby nie stracił swojej struktury.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni lub zamróź na później. ❄️

Wariacje:

• Możesz dodać przyprawy, takie jak czosnek, cebulę lub zioła, aby nadać chlebu dodatkowego smaku.
• Jeśli chcesz, aby chleb miał jeszcze bardziej puszystą konsystencję, dodaj łyżkę mąki z ciecierzycy lub jaglanej. 🌿

FAQ:

Czy chleb można zrobić bez sody oczyszczonej?
Tak, jeśli nie masz sody, spróbuj dodać trochę proszku do pieczenia, chociaż efekty mogą być nieco inne.

Czy mogę użyć innego rodzaju soczewicy?
Czerwona soczewica jest najlepsza do tego przepisu, ponieważ łatwo się miksuje, ale możesz spróbować innego rodzaju – pamiętaj, że tekstura może się różnić. 🌾

Czy chleb można zrobić na słodko?
Oczywiście! Dodaj trochę syropu klonowego lub miodu i cynamonu, a zyskasz pyszny, słodki chleb idealny do porannej kawy. ☕🍯