Niezwykle chrupiące frytki zmieszane z octem

Przygotuj dużą miskę do odsączenia i wymieszania, wykładając ją ręcznikami papierowymi.

Drugie smażenie: Doprowadź olej do temperatury 205°C lub 400°F. Piecz połowę frytek przez 4 minuty, mieszając dwa razy lub do momentu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Następnie dokończ gotowanie pozostałych frytek w misce wyłożonej papierem do pieczenia.

JEDZ I JEDZ!

Do frytek dodaj sól, przyprawy lub jedno i drugie. (Uwaga 8) Podawać po zmiksowaniu!

Chrupkość frytek nie zmniejszy się wraz z ostygnięciem. Wskazówka dotycząca gotowania w dużych ilościach znajduje się w notatce.