Niesamowity przepis na chrupiące

3. Formowanie pętelek:

Po schłodzeniu ciasta rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Za pomocą noża lub radełka wycinaj długie paski. Z każdego paska formuj pętelki, lekko dociskając końce, aby się nie rozpadły. Układaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zostawiając odstępy.

4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) lub 160°C (termoobieg). Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Pamiętaj, aby nie piec ich zbyt długo – powinny być jasne i delikatne.

5. Ostudzenie i dekoracja:
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka na blaszce przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Kiedy są już zimne, obficie posyp je cukrem pudrem, aby wyglądały jak obsypane śniegiem.

Porady:

Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, dodaj jeszcze jedną łyżkę zimnej wody, ale nie przesadzaj – ciasto powinno być zwarte, ale elastyczne.
Aby pętelki były równe i estetyczne, użyj linijki do mierzenia pasków przed formowaniem.
Możesz dodać odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej do ciasta, aby nadać ciasteczkom subtelny, cytrusowy aromat.
Warianty:
Czekoladowe pętelki: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki, aby uzyskać intensywny czekoladowy smak.
Orzechowe pętelki: Zamień 50 g mąki pszennej na zmielone orzechy laskowe lub migdały.
Karmelowe pętelki: Po upieczeniu zanurz końce ciasteczek w karmelu i obtocz w drobno posiekanych orzechach.

Dlaczego warto je upiec?

Dlaczego warto je upiec?
Śnieżne pętelki to nie tylko deser, ale także ozdoba stołu – wyglądają niezwykle efektownie, a ich delikatność i chrupkość sprawiają, że trudno im się oprzeć. To doskonały pomysł na ciasteczka na prezent, który zachwyci każdego, kto ich spróbuje. 😊