Nie kupuj sera! Dodaj ocet do mleka i otrzymasz niesamowicie smaczny ser domowy!

Składniki:
1,5 litra mleka (6 1/3 szklanki)
Sól do smaku
2 łyżki octu jabłkowego (30 ml)
50 gramów roztopionego masła (1/4 szklanki)
1 łyżka ziół prowansalskich (15 ml)
Przygotowanie:

Podgrzanie mleka
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć (nie dopuść do zagotowania).
Dodanie octu
Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj ocet jabłkowy i mieszaj delikatnie. Zobaczysz, że mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki sera.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie