- Aktywacja drożdży
W małej miseczce wymieszaj drożdże ze 100 ml letniej wody (z podanej ilości 375–400 ml). Odstaw na ok. 5 minut, aż mieszanina stanie się puszysta. - Wyrabianie ciasta
W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy, resztę wody i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie klejące ciasto. Jeśli będzie zbyt suche, dolej odrobinę wody. - Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. - **Formowanie ciabatt
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Jak Wykorzystać Pestkę Awokado – Nigdy Więcej Nie Wyrzucisz Tego Cennego Skarbu!
Przepis Teresitas z kremem na Wielki Tydzień
Rolada z bezą malinową: przepis na wykwintny deser