Nie jedzcie cukru! Zdrowe ciastka bez mąki i cukru! Przepis na energetyczny deser!

Domowe Ciasteczka Orzechowo-Nasienne – Zdrowy Przepis Bez Mąki i Cukru

Wstęp

Jeśli szukasz zdrowej i pożywnej przekąski, ten przepis na ciasteczka orzechowo-nasienne jest dla Ciebie! Bez mąki, bez cukru, ale pełne naturalnej słodyczy i chrupkości. Idealne na drugie śniadanie, do kawy, czy jako przekąska w biegu. Przygotowanie ich w domu jest proste i zajmie Ci tylko chwilę.

Składniki:

• 70 g suszonych moreli
• 50 g orzechów włoskich
• 70 g orzechów laskowych
• 30 g pestek dyni
• 40 g pestek słonecznika
• 20 g nasion sezamu
• 20 g siemienia lnianego
• 60 g migdałów
• 20 g orzeszków piniowych
• 40 ml naturalnego miodu
• 1 białko jaja
• Szczypta soli

Przygotowanie:

1. Namocz suszone morele:
   Włóż suszone morele do miski z zimną wodą i pozostaw na 15-20 minut. Następnie odcedź nadmiar wody.
2. Posiekaj orzechy i nasiona:
   Posiekaj orzechy włoskie, laskowe, migdały i orzeszki piniowe. W dużej misce połącz posiekane orzechy z pestkami dyni, słonecznika, sezamem i siemieniem lnianym.
3. Dodaj morele i miód:
   Pokrój namoczone morele na małe kawałki i dodaj je do mieszanki orzechów i nasion. Wlej miód i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj białko jaja i sól:
   Wbij białko jaja do masy i dodaj szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Formuj ciasteczka i piecz:
   Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Nakładaj łyżką porcje mieszanki, formując ciasteczka. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ciasteczka staną się złociste.
6. Ostudź i delektuj się:
   Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na kratce, aby ostygły. Gotowe do podania!

Porady dotyczące przechowywania i serwowania:

• Przechowywanie: Ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość na dłużej. Można je przechowywać do 7 dni.
• Serwowanie: Doskonale smakują z kawą, herbatą lub jako dodatek do jogurtu naturalnego.

Wariacje:

• Z dodatkiem czekolady: Dodaj posiekaną gorzką czekoladę dla bardziej deserowego smaku.
• Z żurawiną: Zamień morele na suszoną żurawinę dla lekko kwaśnego akcentu.
• Z przyprawami: Dodaj cynamon lub kardamon, aby wzbogacić aromat ciasteczek.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie