Never Ignore the Sticker on Your Fruit! Here’s What It Really Means

Naklejki na owoce to małe etykiety, które często można znaleźć na owocach i warzywach w sklepach spożywczych. Naklejki te służą wielu celom, w tym dostarczaniu informacji o pochodzeniu, rodzaju i cenie produktu. Są niezbędne do zarządzania zapasami i pomagają kasjerom ustalić prawidłową cenę każdego artykułu. Jednak poza ich użytecznością logistyczną, naklejki te mogą również oferować konsumentom cenne informacje na temat sposobu uprawy produktu, co może mieć wpływ na decyzje zakupowe.
Zrozumienie kodów PLU na owocach
Kody PLU, czyli kody wyszukiwania cen, to kody numeryczne znajdujące się na naklejkach na owoce. Kody te mają zazwyczaj cztery lub pięć cyfr i są używane na całym świecie do identyfikacji produktów hurtowych. Kody PLU są standaryzowane przez Międzynarodową Federację Standardów Produktów Spożywczych (IFPS) i pomagają sprzedawcom detalicznym zarządzać zapasami i cenami. Zrozumienie tych kodów może umożliwić konsumentom podejmowanie świadomych wyborów dotyczących kupowanych produktów.

Znaczenie cyfr kodu PLU
Liczba cyfr w kodzie PLU i same cyfry mają określone znaczenie. Czterocyfrowy kod PLU oznacza, że ​​produkt został wyhodowany konwencjonalnie, podczas gdy pięciocyfrowy kod zaczynający się od cyfry 9 oznacza produkt ekologiczny. Pięciocyfrowy kod zaczynający się od cyfry 8 oznacza, że ​​produkt jest genetycznie modyfikowany. Rozpoznanie tych rozróżnień jest kluczowe dla konsumentów, którzy są zaniepokojeni metodami stosowanymi do uprawy żywności.
Identyfikacja genetycznie modyfikowanych produktów
Produkty genetycznie modyfikowane są identyfikowane za pomocą pięciocyfrowego kodu PLU zaczynającego się od cyfry 8. Te owoce i warzywa zostały zmienione na poziomie genetycznym, aby wykazywały pewne cechy, takie jak odporność na szkodniki lub dłuższy okres przydatności do spożycia. Chociaż organizmy genetycznie modyfikowane (GMO) są uznawane za bezpieczne przez wiele organizacji naukowych, niektórzy konsumenci wolą ich unikać ze względu na obawy zdrowotne, etyczne lub środowiskowe.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie