Natychmiast przestań to jeść” – ostrzegają naukowcy zajmujący się rakiem

Naukowcy wykorzystali do swoich badań myszy. Opracowali jednak procedurę, która naśladuje ludzkie nawyki żywieniowe. Karmili myszy dawkami cukru proporcjonalnymi do typowej amerykańskiej diety. I wykorzystali myszy genetycznie predysponowane do raka piersi, tak jak wiele kobiet dzisiaj. Wyniki są alarmujące. Po sześciu miesiącach 50% myszy miało raka piersi.

Zwykły cukier stołowy, czyli sacharoza, składa się w rzeczywistości z dwóch cukrów: glukozy i fruktozy. Badanie wykazało, że fruktoza powodowała, że ​​guzy rosły większe i szybciej niż glukoza.

Fruktoza jest przetwarzana głównie przez wątrobę, podczas gdy glukoza jest przetwarzana przez trzustkę i inne narządy. Te dwa różne systemy przetwarzania mogą wyjaśnić wyniki badań.

Oczywiście przemysł cukrowniczy zaatakował badanie. Wskazał, że fruktoza występuje naturalnie w owocach. Naukowcy odparli, że pewna ilość fruktozy jest niezbędna dla organizmu. Ale Amerykanie jedzą jej znacznie więcej, niż mogliby kiedykolwiek przyjąć z owoców.

A owoce zawierają błonnik i inne zdrowe składniki zmieszane z fruktozą. Słodkie napoje, główne źródło cukru w ​​amerykańskiej diecie, nie dostarczają żadnych składników odżywczych.