Naleśniki z jogurtem i jabłkami

1. W misce umieść jogurt naturalny, jajko, starte jabłko oraz szczyptę soli. Wymieszaj wszystko dokładnie.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę cynamonu (jeśli używasz). Wymieszaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju.
4. Na rozgrzaną patelnię nakładaj po łyżce ciasta, formując małe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
5. Gotowe naleśniki odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Podanie: Naleśniki podawaj na ciepło, z dodatkiem jogurtu naturalnego, miodu lub świeżych owoców. Możesz posypać je dodatkowo cynamonem dla lepszego smaku.
• Przechowywanie: Przechowuj naleśniki w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem podgrzej je na patelni lub w piekarniku.

Wariacje:

• Mąka pełnoziarnista: Zamiast klasycznej mąki pszennej użyj pełnoziarnistej lub owsianej dla dodatkowego błonnika.
• Inne owoce: Zamiast jabłka możesz dodać starte gruszki lub banany, aby uzyskać inny smak.
• Bez glutenu: Użyj mąki ryżowej lub migdałowej jako alternatywy dla osób na diecie bezglutenowej.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ciasto na naleśniki możesz przygotować wieczorem i przechować w lodówce do rana. Przed smażeniem dobrze je wymieszaj.

2. Czy można smażyć naleśniki bez oleju?
Można spróbować smażyć na suchej, nieprzywierającej patelni, ale naleśniki mogą nie być tak chrupiące.

3. Czy naleśniki nadają się do mrożenia?
Tak, po ostudzeniu naleśniki można zamrozić. Przechowuj je w woreczkach foliowych i podgrzewaj bezpośrednio przed podaniem.