Naleśniki z jogurtem i jabłkami: Smaczny i zdrowy sposób na początek dnia

1. W misce połącz jogurt, jajko, startą jabłko oraz szczyptę soli.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i, jeśli chcesz, cynamon. Wymieszaj całość dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wylej łyżkę ciasta na patelnię.
4. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż placki staną się złociste.
5. Gotowe naleśniki możesz podać od razu, najlepiej z dodatkami takimi jak owoce czy syrop klonowy.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

• Naleśniki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Można je podać z jogurtem, owocami lub odrobiną miodu.
• Jeśli chcesz je przechować, odłóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni. Możesz je także zamrozić i podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.

Wariacje:

• Możesz dodać do ciasta inne owoce, np. jagody, banany lub gruszki, aby zmienić smak naleśników.
• Zamiast zwykłego jogurtu możesz użyć jogurtu greckiego dla gęstszej konsystencji.
• Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, dodaj do ciasta odrobinę płatków owsianych.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąka pełnoziarnista jest świetną alternatywą i doda naleśnikom jeszcze więcej wartości odżywczych.

2. Czy można zrobić te naleśniki bez jajka?
Oczywiście! Można zastąpić jajko np. puree z banana lub siemię lniane, co nadal zapewni dobrą konsystencję ciasta.

3. Czy te naleśniki są odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, wystarczy zamienić jajko na jeden z wegańskich zamienników, np. masło orzechowe lub puree z owoców, a jogurt na wegański odpowiednik.

To przepis, który warto wypróbować! Szybki, zdrowy i pełen smaku – idealny sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii.