Naleśniki twarogowe z budyniem bez mąki

 Przygotowanie kremu budyniowego:

W garnku zagotuj 400 ml mleka. W pozostałych 100 ml wymieszaj proszek budyniowy i cukier, a następnie wlej do gotującego się mleka. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Jeśli chcesz, dodaj łyżkę masła. Odstaw do ostygnięcia. 

 Przygotowanie ciasta na naleśniki:

W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Możesz dodać banana, jeśli chcesz uzyskać delikatnie słodki smak. Wszystko zmiksuj na gładką masę. 

 Smażenie naleśników:

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju (lub masła klarowanego) smaż niewielkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. Każdy naleśnik smaż przez około 1-2 minuty. 

 Podanie:

Ułóż naleśniki na talerzu, polej kremem budyniowym i udekoruj świeżymi owocami, np. malinami. Możesz dodać odrobinę syropu klonowego lub miodu dla smaku. 

 Dlaczego pokochasz ten przepis?  Szybkość i prostota – przygotujesz je w zaledwie kilka minut.

 Bez mąki – idealne dla osób na diecie bezglutenowej lub low-carb.

 Deserowa uczta – naleśniki smakują jak ulubiony deser, ale są zdrowe i lekkie.

Kto już ma ochotę na te pyszności?