Naleśniki owsiane i serowe

1. Przygotowanie masy

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze na gruboziarnistą mąkę.
2. W dużej misce ubij jajka z mlekiem, aż się połączą.
3. Dodaj zmielone płatki owsiane, pietruszkę, ser, sól, zioła prowansalskie i chili. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.

2. Smażenie naleśników

1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
2. Wylej porcje masy, formując naleśniki.
3. Posyp sezamem wierzch każdego naleśnika.
4. Smaż 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

3. Podanie

1. Wyjmij naleśniki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
2. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.

Sugestie podania

• Podawaj z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
• Uzupełnij danie sałatą lub grillowanymi warzywami.
• Dodaj sos na bazie jogurtu lub ostry dip dla wyrazistego smaku.

Wskazówki kuchenne

• Jeśli masa jest za gęsta, dodaj odrobinę mleka.
• Użyj nieprzywierającej patelni dla łatwiejszego smażenia.
• Możesz dodać drobno posiekane warzywa, np. szpinak lub marchewkę, aby wzbogacić danie.

Korzyści odżywcze

• Płatki owsiane: Bogate w błonnik, wspierają zdrowie serca.
• Jajka: Doskonałe źródło białka.
• Ser: Dostarcza wapnia i białka.
• Pietruszka: Zawiera witaminy A, C i K.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć płatków owsianych błyskawicznych?
   Tak, ale konsystencja może się nieco różnić.
2. Jakiego sera najlepiej użyć?
   Mozzarella, cheddar lub gouda będą idealne.
3. Czy można piec naleśniki zamiast smażyć?
   Tak, piecz w 190°C przez 15–20 minut.
4. Czy mogę przechowywać masę w lodówce?
   Tak, do 24 godzin.
5. Czy naleśniki można zamrozić?
   Tak, zamroź w jednej warstwie, a potem podgrzej na patelni lub w piekarniku