Najlepszy przepis: chleb, miękki i chrupiący!

1. Wymieszaj składniki 🥄:
   W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Wyrabianie 🤲:
   Wyłóż ciasto na blat posypany mąką i wyrabiaj przez 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto się klei, dodaj odrobinę mąki.
3. Wyrastanie ⏳:
   Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.
4. Formowanie 📏:
   Po wyrośnięciu delikatnie wyrób ciasto i uformuj bochenek. Umieść go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
5. Pieczenie 🔥:
   Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dnie piekarnika umieść naczynie z wodą, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż będzie złocisty.
6. Ostudzenie 🥶:
   Po upieczeniu ostudź chleb na kratce. Kroisz, smarujesz masłem i cieszysz się pysznym smakiem!

Porady dotyczące serwowania i przechowywania:

• 🥖 Podawaj z masłem, dżemem lub świeżymi pastami.
• ❄️ Chleb przechowuj w chlebaku lub szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz go także zamrozić na później.

Wariacje:

• Dodaj ziarna słonecznika, siemię lniane lub pestki dyni, aby wzbogacić smak.
• Wzbogać ciasto o zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, dla aromatycznego akcentu.

FAQs:

1. Czy mogę użyć świeżych drożdży?
Tak, możesz. Zamiast 1 łyżeczki suchych drożdży użyj 25 g świeżych.

2. Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta?
Sprawdź temperaturę wody – powinna być ciepła, ale nie gorąca. Upewnij się także, że drożdże nie są przeterminowane.

3. Jak uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę?
Piecz chleb w naczyniu żaroodpornym z pokrywką przez pierwsze 20 minut, a następnie zdejmij pokrywkę i dopiekaj.

Ciesz się smakiem domowego chleba, który zawsze się udaje! 🥖💛