Najlepszy przepis: Chleb, miękki i chrupiący!

2️⃣ Wyrabianie:
Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.

3️⃣ Wyrastanie:
Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4️⃣ Formowanie:

Po wyrośnięciu, delikatnie wyrób ciasto i uformuj je w bochenek. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
5️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dno piekarnika połóż naczynie z wodą (to sprawi, że chleb będzie miał chrupiącą skórkę). Piecz chleb przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i wydawał pusty dźwięk przy stukaniu od spodu.

6️⃣ Ostudzenie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce. Smaruj masłem i ciesz się smakiem!

Porada:
Dodaj do ciasta ulubione ziarna 🌾, takie jak słonecznik czy siemię lniane, dla urozmaicenia smaku!

Porady dotyczące podania i przechowywania:
Podanie: Chleb najlepiej smakuje na świeżo, tuż po upieczeniu. Idealnie pasuje do masła, dżemu, lub jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowywanie: Po ostudzeniu, chleb przechowuj w lnianym lub papierowym worku w temperaturze pokojowej. Najlepiej spożyć go w ciągu 3-4 dni. Możesz go również zamrozić, by zachować świeżość na dłużej.
Wariacje:
Chleb z nasionami: Do ciasta możesz dodać nasiona, takie jak słonecznik, dynia, siemię lniane, czy sezam.
Ziołowy chleb: Spróbuj dodać do ciasta świeże zioła, takie jak rozmaryn, oregano czy tymianek, aby nadać chlebowi wyjątkowy aromat.
FAQ:
1. Jakie mąki mogę użyć?
Najlepiej sprawdzi się mąka pszenna typ 550, ale możesz także użyć mąki pełnoziarnistej lub mąki orkiszowej, aby nadać chlebowi inny smak i teksturę.
2. Czy muszę używać oliwy z oliwek?
Oliwa z oliwek dodaje chlebowi delikatności, ale możesz ją zastąpić innym olejem roślinnym, np. olejem rzepakowym.

3. Dlaczego na dno piekarnika trzeba włożyć naczynie z wodą?
Para wodna podczas pieczenia sprawia, że skórka chleba staje się chrupiąca i złocista.