Najlepsze Ciasto Marchewkowe W Życiu

Istnieje wiele przepisów na ciasto marchewkowe, ale ten wyróżnia się głębią smaku, wilgotnością i idealną równowagą przypraw. To ciasto, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia i sprawi, że każde spotkanie stanie się wyjątkowe. Jego sekretem jest połączenie świeżo startej marchwi z aromatycznymi przyprawami i orzechami, a wszystko to zwieńczone kremowym lukrem, który idealnie dopełnia całość. Przygotujcie się na podróż kulinarną, która na długo pozostanie w pamięci!

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej
2 szklanki drobno startej marchewki (około 4-5 średnich marchewek)
1 szklanka cukru brązowego, lekko ubitego
½ szklanki cukru granulowanego
1 szklanka oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
4 duże jajka
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub pekan (opcjonalnie, ale polecam!)
½ szklanki rodzynek (opcjonalnie)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
¼ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki soli
Na lukier śmietankowy:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie