Najlepsze Burgery z Cukinii – Gotowe w 5 Minut, Zdrowe i Pyszne!

Wprowadzenie

Szukasz prostego, zdrowego i smacznego przepisu? Burgery z cukinii to doskonały wybór! Są łatwe do przygotowania, pełne aromatycznych ziół i lekkie – idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Przygotowanie zajmie Ci tylko chwilę, a efekt zadowoli każdego, kto je spróbuje!

Składniki (na około 6 burgerów):

• 2 średnie cukinie (około 400 g)
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej (lub mąki owsianej)
• 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
• 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
• 1 łyżeczka ulubionych ziół (np. oregano, pietruszki, bazylii)
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie cukinii

• Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach.
• Posyp szczyptą soli i odstaw na 5 minut, aby puściła sok.
• Odciśnij nadmiar wody przy pomocy ściereczki kuchennej lub dłoni.

2. Przygotowanie masy

• Dodaj do odciśniętej cukinii jajko, bułkę tartą, parmezan, czosnek, zioła oraz sól i pieprz.
• Wymieszaj wszystko na jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej.

3. Formowanie burgerów

• Z masy uformuj placuszki, delikatnie je spłaszczając.

4. Smażenie

• Rozgrzej oliwę na patelni.
• Smaż burgery z obu stron na złoty kolor (około 2–3 minuty na stronę).

5. Podanie

• Serwuj samodzielnie, z sosem jogurtowym lub w bułce z ulubionymi dodatkami.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie