Najdelikatniejsze ciasto na świecie – lekkie, miękkie i naprawdę smaczne

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli na puszystą masę.
3. Dodaj cukier i cukier waniliowy, mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Cały czas mieszając, wlej olej, a następnie mleko i rozpuszczalną kawę. Połącz składniki.
5. Przesiej do masy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
6. Wlej masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia.
7. Piecz przez ok. 35 minut – do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
8. Odstaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem polewy.

Przygotowanie polewy:

1. W rondelku wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i kawę.
2. Stopniowo dodawaj mleko, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż masa zgęstnieje.
4. Zdejmij z ognia i dodaj krem Lotus. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej polewy.

Wykończenie:

• Rozprowadź polewę równomiernie na wystudzonym cieście.
• Odstaw na kilka minut, by smaki się przegryzły.

Wskazówka:
To ciasto to nie tylko słodka przyjemność na zwykły dzień – idealnie pasuje też do kawy z przyjaciółmi. Jego miękka, wilgotna konsystencja i wyważony smak kawy i czekolady sprawią, że szybko zyska uznanie w Twojej kuchni.

Smacznego!