Muffinki z cukinii: łatwy i zdrowy przepis na muffinki

1️⃣ Przygotowanie masy:
W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.

2️⃣ Dodanie warzyw:
Zetrzyj cukinię na tarce i dodaj do miski. Następnie wrzuć drobno posiekaną czerwoną paprykę oraz starty ser.

3️⃣ Dodanie suchych składników:
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.

4️⃣ Formowanie muffinek:
Przygotuj foremkę na muffinki i nałóż ciasto do każdego zagłębienia.

5️⃣ Pieczenie:
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut, aż muffinki staną się złociste.

6️⃣ Podanie:
Podawaj muffinki w temperaturze pokojowej lub podgrzej w mikrofalówce przed spożyciem.

Smacznego! 😍