Mroczne Czerwone Aksamitne Babeczki – Strasznie Pyszna Halloweenowa Przekąska

200 g serka śmietankowego
100 g masła
2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:

Czerwony żel spożywczy („krew”)
Czekoladowe nietoperze, pająki lub inne ozdoby
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W drugiej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, wanilię i barwnik.
Stopniowo dodawaj suche składniki na przemian z maślanką i octem, mieszając do połączenia składników.
Pieczenie:
Wlej ciasto do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami, napełniając je do ¾ wysokości.
Piecz przez 18–20 minut. Po upieczeniu ostudź.
Przygotowanie kremu:
Utrzyj masło z serkiem śmietankowym, dodaj cukier puder i wanilię, miksując na gładką masę.
Dekorowanie:
Ostudzone babeczki udekoruj kremem.
Dodaj czerwony żel spożywczy jako efekt „krwi”. Możesz również umieścić jadalne ozdoby.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Babeczki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podawaj je schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Warianty:
Bezglutenowe: Użyj mieszanki bezglutenowej zamiast mąki pszennej.
Wegetariańskie: Zastąp jajka musem jabłkowym lub siemieniem lnianym.
Ekstra straszne: Dodaj „gałki oczne” z białej czekolady i żelków.
FAQ:
1. Czy mogę użyć naturalnego barwnika?
Tak, choć efekt może być mniej intensywny. Możesz spróbować soku z buraka.

2. Czy mogę zamrozić babeczki?
Tak, ale bez kremu – najlepiej mrozić same babeczki i dekorować je po rozmrożeniu.

3. Co zrobić, jeśli nie mam maślanki?
Możesz użyć mleka z odrobiną soku z cytryny lub octu jako zamiennika.

🎃 Smacznego i strasznego Halloween! 🕷️