Mój Mąż Nie Może Się Najeść; Zawsze Chce Dokładkę!

Wprowadzenie:

Niektóre potrawy mają magiczną zdolność wywoływania uśmiechu na twarzy i ciepła w sercu. Ten przepis jest jednym z takich dań – prostym, a jednocześnie zachwycającym smakiem. Idealny na szybki obiad lub kolację, ten kremowy makaron z kurczakiem z pewnością zdobędzie uznanie Twojej rodziny. To danie, które łączy w sobie wygodę przygotowania z bogatym, domowym smakiem.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
• 200 g makaronu (np. penne, spaghetti)
• 1 cebula (posiekana)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 100 g sera mozzarella (starty)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Gotowanie makaronu:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania.

2. Smażenie kurczaka:

Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż stanie się złocisty. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Wyjmij z patelni i odstaw.

3. Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni podsmaż cebulę, aż zmięknie (ok. 2-3 minuty). Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie wlej krojone pomidory, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.

4. Łączenie składników:

Do sosu dodaj kurczaka i śmietanę, mieszając, aż składniki się połączą. Gotuj przez kolejne 5 minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.

5. Dodanie makaronu:

Połącz makaron z sosem na patelni. Dodaj połowę mozzarelli, jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję.

6. Serwowanie:

Podawaj na talerzach, posypując świeżym parmezanem, bazylią lub pietruszką. Podawaj na gorąco z chrupiącym pieczywem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie