Mogłabym je jeść codziennie, Chrupiące Kieszonki Ziemniaczane

3 Przygotuj nadzienie: Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dobrze wymieszaj serek śmietankowy z grzybami i natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
4 Rozwałkuj ciasto: Ciasto ziemniaczane rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni roboczej na grubość około 0,5 cm. Za pomocą szklanki lub foremki do ciastek wycinaj z ciasta kółka.
5 Napełnij i uformuj: na każdym krążku ciasta umieść łyżkę mieszanki serka śmietankowego i grzybów. Złóż ciasto i dobrze dociśnij brzegi do siebie. Brzegi najlepiej zabezpieczyć widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
6 Smażenie: Na patelni rozgrzej wystarczającą ilość oleju. Smaż napełnione kieszenie ziemniaczane na złoty kolor po obu stronach, aż będą chrupiące.
7 Podawać: Odcedź chrupiące kieszonki ziemniaków na papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Najlepiej smakuje na gorąco!
Wskazówka: Kieszonki ziemniaczane doskonale smakują ze świeżą sałatką lub dipem ziołowym. Można je także dowolnie modyfikować, na przykład dodając do nadzienia szpinak lub ser.
Podsumowanie: Chrupiące kieszonki ziemniaczane to przysmak, któremu nie można się oprzeć, i który można jeść codziennie. Połączenie chrupiącej skorupki i kremowego nadzienia gwarantuje prawdziwą przyjemność – wypróbuj i daj się zaskoczyć!
Smacznego!