Mleczne Kokosowe Ciasteczka

1. Ubijanie masła i cukru

W dużej misce połącz miękkie masło z cukrem pudrem. Użyj miksera, aby ubić składniki, aż masa stanie się lekka i puszysta. To kluczowy krok, który sprawi, że ciasteczka będą delikatne w konsystencji.

2. Dodawanie suchych składników

Dodaj wiórki kokosowe, mąkę samorosnącą oraz mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki z masą maślaną, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

3. Dodawanie mleka płynnego

Do mieszanki dodaj mleko w płynie i ponownie wymieszaj, aż ciasto się połączy. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, możesz posypać je odrobiną mąki. Jeśli natomiast okaże się zbyt suche, dodaj więcej mleka w płynie po łyżeczce. Konsystencja powinna być na tyle zwarta, aby łatwo formować kulki.

4. Formowanie ciasteczek

Za pomocą łyżki lub gałkownicy do lodów nabieraj porcje ciasta. Z każdej porcji uformuj małą kulkę. Następnie obtocz każdą kulkę w wiórkach kokosowych, aby uzyskać kokosową otoczkę.

5. Przygotowanie blachy

Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj niewielkie odstępy między ciasteczkami. Użyj widelca, aby delikatnie spłaszczyć kulki i nadać im dekoracyjny wzór na powierzchni.

6. Pieczenie ciasteczek : 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama