Mini Meatloaf in a Pan

W dużej misce wymieszaj mielone mięso wołowe, bułkę tartą, jajko, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, mleko, ketchup, sos Worcestershire, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszaj składniki, aż się dobrze połączą.

Podziel mieszankę na równe porcje i uformuj z nich małe, pojedyncze bochenki mięsa.

Umieść mini bochenki mięsa w natłuszczonej blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż bochenki będą upieczone i będą miały ładną, zrumienioną skórkę.
Przed podaniem odstaw je na kilka minut.
Potrzebne wyposażenie kuchni
Duża miska do mieszania
Blat do pieczenia
Miarki i łyżki
Szpatułka
Nóż i deska do krojenia
Piekarnik
Porady i wskazówki

Do wilgotnego klopsa: Dodaj trochę startej cukinii lub marchewki do mieszanki. Dodaje to wilgoci i przemyca trochę dodatkowych warzyw.
Wzmocnienie smaku: Użyj mieszanki mielonej wołowiny i mielonej wieprzowiny, aby uzyskać bogatszy smak.

Serowy twist: Dodaj małą kostkę sera w środku każdego mini klopsa, aby uzyskać lepką niespodziankę.
Polewa: Posmaruj klopsiki mieszanką ketchupu i brązowego cukru przed pieczeniem, aby uzyskać słodko-kwaśną polewę.
Warianty
Mini klops z indyka: Zastąp mieloną wołowinę mielonym indykiem, aby uzyskać lżejszą opcję.
W stylu włoskim: Dodaj włoskie przyprawy i polej sosem marinara i serem mozzarella.

Mięsna zapiekanka BBQ: Wymieszaj trochę sosu BBQ z mieszanką mięsną i polej dodatkowym sosem BBQ przed pieczeniem.
Przechowywanie resztek
Resztki mini mięsnych zapiekanek można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić. Umieść je w pojemniku lub torbie nadającej się do zamrażania i zamroź na okres do 3 miesięcy. Aby podgrzać, rozmroź je w lodówce przez noc i podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż będą dobrze podgrzane.

Sugestie dotyczące podawania
Dania poboczne: Podawaj mini mięsne zapiekanki z puree ziemniaczanym, gotowanymi na parze warzywami lub świeżą sałatką.
Napoje: Podawaj z lampką czerwonego wina, mrożoną herbatą lub orzeźwiającą lemoniadą