Millefoglie czekoladowe „inteligentne” – łatwy i szybki przepis na pyszny deser

1. Przygotowanie ciasta francuskiego:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (grzałka góra-dół).
2. Rozłóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem, aby uzyskać karmelizowaną powierzchnię.
3. Piecz ciasto przez około 10-12 minut, aż stanie się złociste i chrupiące.
4. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia na kratce.

2. Przygotowanie kremu czekoladowego:

1. W garnku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, uważając, aby się nie zagotowała.
2. Pokrój czekoladę na małe kawałki i dodaj do ciepłej śmietany. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietaną.
3. Jeśli używasz cukru i ekstraktu waniliowego, dodaj je do kremu i dobrze wymieszaj.
4. Pozostaw krem do ostygnięcia, aż osiągnie smarowną konsystencję. Aby przyspieszyć proces, możesz wstawić go do lodówki, co jakiś czas mieszając.

3. Składanie millefoglie:

1. Pokrój ciasto francuskie na paski lub prostokąty o dowolnej wielkości.
2. Na jeden kawałek ciasta nałóż warstwę kremu czekoladowego, a następnie przykryj kolejnym kawałkiem ciasta.
3. Powtarzaj proces, tworząc kolejne warstwy, w zależności od preferencji.
4. Na wierzchu posyp deser cukrem pudrem, a dla dekoracji możesz dodać wiórki czekoladowe lub świeże owoce.

Jak podawać:

Podawaj millefoglie czekoladowe od razu lub przygotuj je wcześniej i przechowuj w lodówce do momentu serwowania. To idealny deser na każdą okazję, a czekolada sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowo pyszny!

Smacznego! 🍫