Miękkie ciasto ze świeżymi truskawkami

Składniki (na formę ok. 25×25 cm):
🥚 3 jajka (w temp. pokojowej)
🍬 3/4 szklanki cukru
🌿 1 łyżeczka cukru wanilinowego
🥛 1/2 szklanki oleju roślinnego
🥛 1/2 szklanki mleka
🌾 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 450–550)
🥄 2 łyżeczki proszku do pieczenia
🍓 ok. 400 g świeżych truskawek (umytych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki)
🍬 cukier puder do posypania
👩‍🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj formę i piekarnik:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.

2️⃣ Ubijaj jajka:
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).

3️⃣ Dodaj płynne składniki:
Powoli wlewaj olej i mleko, cały czas miksując na niskich obrotach.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie