Reklama
Reklama
Reklama

Mięciutkie bułeczki z jabłkami – domowy przepis jak z piekarni

1. Przygotowanie ciasta drożdżowego:

  • W miseczce wymieszaj łyżeczkę cukru z letnim mlekiem i rozpuść w nim drożdże. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
  • W dużej misce połącz roztopione masło, cukier, sól, jogurt naturalny oraz jajko. Dokładnie wymieszaj.
  • Do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wlewaj mleko z drożdżami. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne.
  • Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 50 minut, aby podwoiło objętość.

2. Przygotowanie nadzienia:

  • Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
  • Resztę masła rozpuść i pozostaw do posmarowania ciasta.

3. Formowanie bułeczek:

  • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat oprószony mąką i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
  • Posmaruj ciasto rozpuszczonym masłem, a następnie równomiernie rozłóż kostki jabłek i posyp cukrem waniliowym.
  • Zwiń ciasto w ciasny rulon wzdłuż dłuższego boku. Pokrój rulon na plastry o szerokości około 3 cm.

4. Pieczenie:

  • Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Ułóż bułeczki w niewielkich odstępach od siebie.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra/dół).
  • Piecz bułeczki przez około 15–20 minut, aż będą złociste i rumiane.

5. Dekorowanie:

  • Ostudzone bułeczki posyp mieszanką cukru i cynamonu lub skrop resztą roztopionego masła dla dodatkowego smaku.

Porady:

  • Smak cynamonu: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, wymieszaj cynamon z cukrem waniliowym i posyp bułeczki przed pieczeniem.
  • Przechowywanie: Bułeczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. W razie potrzeby możesz je lekko podgrzać w piekarniku.
  • Lukier: Dla dodatkowej słodyczy polej bułeczki lukrem z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny.

Podsumowanie

Te babcine bułeczki z jabłkami są delikatne, puszyste i pełne aromatu. Dzięki prostym składnikom i sprawdzonemu przepisowi możesz poczuć się jak w tradycyjnej piekarni. Smakują najlepiej świeże, jeszcze lekko ciepłe – podane z kawą, herbatą lub kakao

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nigdy nie spłukuj toalety po oddaniu moczu. To duży błąd. Oto dlaczego

Jeśli więc nie chcemy, aby nasza łazienka stała się parkiem rozrywki dla niechcianych zarazków, możemy zminimalizować ich rozprzestrzenianie, spłukując toaletę ...

Sok z ogórka, imbiru i limonki: świeży i rewitalizujący napój

Składniki : 1 średniej wielkości ogórek 1 kawałek świeżego imbiru (około 2 cm) Sok z 2 limonek 250 ml chłodnej ...

11 najlepiej pachnących roślin doniczkowych, dzięki którym Twój dom będzie pachniał niesamowicie

4. Lawenda (Lavandula angustifolia) 💜 Zapach: Ziołowy, kojący, śródziemnomorski Lawenda to klasyka – działa uspokajająco, wspomaga sen i relaks. Świetnie ...

Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym

3. Łączenie: Włóż usmażone filety dorsza z powrotem na patelnię. Dodaj plasterki cytryny i duś na małym ogniu przez 2–3 ...

Leave a Comment