Reklama
Reklama
Reklama

Mięciutkie bułeczki z jabłkami – domowy przepis jak z piekarni

1. Przygotowanie ciasta drożdżowego:

  • W miseczce wymieszaj łyżeczkę cukru z letnim mlekiem i rozpuść w nim drożdże. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
  • W dużej misce połącz roztopione masło, cukier, sól, jogurt naturalny oraz jajko. Dokładnie wymieszaj.
  • Do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wlewaj mleko z drożdżami. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne.
  • Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 50 minut, aby podwoiło objętość.

2. Przygotowanie nadzienia:

  • Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
  • Resztę masła rozpuść i pozostaw do posmarowania ciasta.

3. Formowanie bułeczek:

  • Wyrośnięte ciasto przełóż na blat oprószony mąką i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
  • Posmaruj ciasto rozpuszczonym masłem, a następnie równomiernie rozłóż kostki jabłek i posyp cukrem waniliowym.
  • Zwiń ciasto w ciasny rulon wzdłuż dłuższego boku. Pokrój rulon na plastry o szerokości około 3 cm.

4. Pieczenie:

  • Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Ułóż bułeczki w niewielkich odstępach od siebie.
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra/dół).
  • Piecz bułeczki przez około 15–20 minut, aż będą złociste i rumiane.

5. Dekorowanie:

  • Ostudzone bułeczki posyp mieszanką cukru i cynamonu lub skrop resztą roztopionego masła dla dodatkowego smaku.

Porady:

  • Smak cynamonu: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, wymieszaj cynamon z cukrem waniliowym i posyp bułeczki przed pieczeniem.
  • Przechowywanie: Bułeczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. W razie potrzeby możesz je lekko podgrzać w piekarniku.
  • Lukier: Dla dodatkowej słodyczy polej bułeczki lukrem z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny.

Podsumowanie

Te babcine bułeczki z jabłkami są delikatne, puszyste i pełne aromatu. Dzięki prostym składnikom i sprawdzonemu przepisowi możesz poczuć się jak w tradycyjnej piekarni. Smakują najlepiej świeże, jeszcze lekko ciepłe – podane z kawą, herbatą lub kakao

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

UWOLNI WSZYSTKIE TWOJE KWIATY I ROŚLINY OD SZKODNIKÓW. NIGDY NIE WYGLĄDAŁY TAK BUJNIE.

Przechowywanie: Niewykorzystany roztwór można przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce w ciemnym i chłodnym miejscu przez maksymalnie 24 godziny. Po tym ...

Dużym błędem jest dodawanie wody do gotowania ryżu. Skorzystaj z tej wskazówki!

Najpierw musisz umyć ryż, ale bez przesady. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą. Wymieszaj rękoma i ...

Co jeśli kładziesz się spać spokojnie, a potem odkrywasz, że dzielisz swoją przestrzeń z niespodziewanymi gośćmi?

Zachowaj bezpieczną odległość: Kiedy zauważysz gniazdo, zachowaj bezpieczną odległość. Nie chodzi tylko o to, aby uniknąć użądleń; chodzi również o ...

Dlaczego powinieneś przestać wylewać wrzącą wodę do zlewu

Wpływ na środowisko Marnowanie energii Wylewanie wrzątku do zlewu również jest marnotrawstwem energii. Energię zużywaną do podgrzania wody można by ...

Leave a Comment