Reklama
Reklama
Reklama

Malinowy leśny mech

Malinowy Leśny Mech – Zielona Rozkosz na Każdą Okazję

Wstęp

Malinowy leśny mech to jedno z tych ciast, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Jego piękny zielony kolor zawdzięczamy świeżemu szpinakowi – składnikowi, którego smak jest niemal niezauważalny, a który dodaje wypiekowi charakteru i unikalności. Ciasto to jest lekkie, puszyste i delikatne, z doskonale zbalansowanym akcentem malinowym. Idealne na Wielkanoc, ale sprawdzi się też podczas rodzinnych spotkań czy letnich przyjęć w ogrodzie. Zainspiruj się i wypróbuj ten prosty przepis!


Składniki

Ciasto szpinakowe

  • 200 g świeżego szpinaku
  • 3 jajka (rozmiar L)
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 2/3 szklanki cukru
  • 280 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Galaretka z malinami

  • 2 galaretki malinowe
  • 750 ml gorącej wody
  • 400 g malin (świeżych lub mrożonych)

Krem śmietankowy

  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru

Sposób Przygotowania

  1. Ciasto szpinakowe:
    • Szpinak zmiksuj na gładką masę.
    • W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 10 minut na wysokich obrotach).
    • Zmniejsz obroty miksera i cienkim strumieniem wlej olej, a następnie dodaj szpinak. Delikatnie wymieszaj.
    • Do masy szpinakowej przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
    • Przelej ciasto do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudź, a następnie zetnij wierzch ciasta i pokrusz go na drobne kawałki.
  2. Galaretka malinowa:
    • Rozpuść galaretki malinowe w gorącej wodzie i odstaw do przestygnięcia.
    • Dodaj maliny i poczekaj, aż galaretka lekko stężeje. Wylej ją na wierzch ciasta szpinakowego i wstaw do lodówki, aż całkowicie stężeje.
  3. Krem śmietankowy:
    • Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno z mascarpone i cukrem pudrem.
    • Rozprowadź krem na galaretce i posyp wierzch pokruszonym biszkoptem szpinakowym. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

  • Ciasto najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu w lodówce, gdy wszystkie warstwy się przegryzą.
  • Przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
  • Serwuj schłodzone, ozdobione świeżymi malinami dla dodatkowego efektu.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie kupuj sera! Dodaj ocet do mleka i otrzymasz niesamowicie smaczny ser domowy!

Składniki: 1,5 litra mleka (6 1/3 szklanki) Sól do smaku 2 łyżki octu jabłkowego (30 ml) 50 gramów roztopionego masła ...

Placuszki z cukinii i ziemniaków z sosem z wędzonej papryki

Wstęp Placuszki z cukinii i ziemniaków z sosem z wędzonej papryki to idealna propozycja dla miłośników prostych, a jednocześnie wyrafinowanych ...

Ciasto 12 Łyżek – Szybki Przepis na Idealne Ciasto Cytrynowe bez Wagi!

Składniki: Ciasto: 3 jajka 12 łyżek cukru 12 łyżek oleju roślinnego 12 łyżek mleka Skórka z jednej cytryny Sok z ...

Makowiec Japoński – Delikatne ciasto na Święta Bożego Narodzenia

Makowiec – Tradycyjny Przepis na Puszyste Ciasto Makowe Makowiec to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ciast w polskiej kuchni, które cieszy ...

Leave a Comment