Reklama
Reklama
Reklama

Makowy Biszkopt z Brzoskwiniami

1. Biszkopt Makowy:

  1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
  2. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając na puszystą, szklistą masę.
  3. Zmniejsz obroty miksera, dodawaj żółtka i mieszaj do połączenia składników.
  4. W osobnej misce połącz mak, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, dodając olej.
  5. Przełóż ciasto do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C przez 35 minut (do suchego patyczka).
  6. Po wystudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty.

2. Krem z Brzoskwiniami:

  1. Brzoskwinie odsącz z syropu (zachowaj syrop do nasączenia) i pokrój je w kostkę.
  2. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszaj i odstaw do przestygnięcia.
  3. Schłodzoną śmietankę ubij z mascarpone i cukrem pudrem na gładki, puszysty krem.
  4. Wlej cienkim strumieniem żelatynę, cały czas mieszając.
  5. Odłóż 1/4 kremu na dekorację, a resztę wymieszaj delikatnie z pokrojonymi brzoskwiniami.

3. Składanie Ciasta:

  1. Nasącz pierwszy blat biszkoptu sokiem z brzoskwiń.
  2. Wyłóż krem z brzoskwiniami i dokładnie go rozprowadź.
  3. Przykryj drugim blatem, nasącz go syropem i posmaruj wierzch odłożonym kremem.
  4. Udekoruj sosem czekoladowym, kakao, startą czekoladą lub listkami mięty.

Wskazówki:

  • Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
  • Możesz zastąpić brzoskwinie innymi owocami, np. mango, ananasem czy truskawkami.
  • Dla efektownego wyglądu użyj dekoracyjnych wiórków czekoladowych lub świeżych owoców na wierzchu.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Cytrynowe 12 Łyżek – Prosty Przepis Bez Wagi

1. Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę o średnicy 21 cm masłem i oprósz mąką. 2 ...

Przygotuj najlepszy obiad na świecie! Będziesz go przygotowywać każdego dnia! Nigdy nie mam dość ich jedzenia!

Na patelni z rozgrzanym olejem, na małym ogniu, podsmaż cebulę na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Podczas gdy ...

Weź płatki owsiane, kakao i banany, przygotuj deser bez cukru i mąki!

Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę: Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm, lekko ją natłuszczając lub ...

Sałatka Łabędzi Puch: Elegancka Przystawka na Każdą Okazję

Finalne dotknięcia: Na sam wierzch ścieramy żółtka na tarce o drobnych oczkach, co nadaje sałatce delikatny, złocisty wygląd. Smarujemy je ...

Leave a Comment