Reklama
Reklama
Reklama

Makowy Biszkopt z Brzoskwiniami

1. Biszkopt Makowy:

  1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
  2. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając na puszystą, szklistą masę.
  3. Zmniejsz obroty miksera, dodawaj żółtka i mieszaj do połączenia składników.
  4. W osobnej misce połącz mak, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, dodając olej.
  5. Przełóż ciasto do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C przez 35 minut (do suchego patyczka).
  6. Po wystudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty.

2. Krem z Brzoskwiniami:

  1. Brzoskwinie odsącz z syropu (zachowaj syrop do nasączenia) i pokrój je w kostkę.
  2. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszaj i odstaw do przestygnięcia.
  3. Schłodzoną śmietankę ubij z mascarpone i cukrem pudrem na gładki, puszysty krem.
  4. Wlej cienkim strumieniem żelatynę, cały czas mieszając.
  5. Odłóż 1/4 kremu na dekorację, a resztę wymieszaj delikatnie z pokrojonymi brzoskwiniami.

3. Składanie Ciasta:

  1. Nasącz pierwszy blat biszkoptu sokiem z brzoskwiń.
  2. Wyłóż krem z brzoskwiniami i dokładnie go rozprowadź.
  3. Przykryj drugim blatem, nasącz go syropem i posmaruj wierzch odłożonym kremem.
  4. Udekoruj sosem czekoladowym, kakao, startą czekoladą lub listkami mięty.

Wskazówki:

  • Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
  • Możesz zastąpić brzoskwinie innymi owocami, np. mango, ananasem czy truskawkami.
  • Dla efektownego wyglądu użyj dekoracyjnych wiórków czekoladowych lub świeżych owoców na wierzchu.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

11 sztuczek z wazeliną na skórę

Żegnaj, ciemne plamy Czy wstydzisz się plam pigmentacyjnych? Wypróbuj delikatną domową maseczkę: łyżeczkę wazeliny ze szczyptą kurkumy. Kurkuma wyrównuje cerę, ...

Domowy chleb na drożdżach

1. Przygotowanie ciasta: Wlej ciepłą wodę do dużej miski i dodaj olej roślinny. Wsyp suche drożdże i dokładnie wymieszaj, aby ...

Oto oryginalny przepis na syrop z czarnego bzu – dokładne proporcje

Po tym czasie przecedź napar przez gazę lub drobne sito, dokładnie odciskając kwiaty i cytryny. Gotowanie syropu: Do przecedzonego płynu ...

Popioły drzewne: 14 tajnych zastosowań, o których nikt nie wie

Trawniki lubią popiół, który jest bogaty w składniki odżywcze. Popiół drzewny zawiera 10-25% wapnia, 1-4% magnezu, 5-15% potasu i 1-3% ...

Leave a Comment