Majonez z marchewki: łatwy i smaczny przepis bez jajek

1. Ugotuj marchewki
   Obierz marchewki, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 10–15 minut).
2. Zmiksuj składniki
   Odcedź marchewki i przełóż do blendera. Dodaj olej, sok z cytryny, sól, pieprz i – jeśli chcesz – musztardę dla bardziej wyrazistego smaku.
3. Uzyskaj kremową konsystencję
   Miksuj do momentu, aż masa będzie gładka i jednolita. Jeśli majonez jest zbyt gęsty, dodawaj stopniowo po łyżce ciepłej wody, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
4. Ostudź
   Przełóż majonez do słoika lub miseczki i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.

Przydatne wskazówki

Dla bardziej intensywnego smaku możesz dodać szczyptę wędzonej papryki lub czosnek w proszku. Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.

Majonez z marchewki to wszechstronny i zaskakująco pyszny dodatek, który przypadnie do gustu nawet największym smakoszom. Łatwy w przygotowaniu i odpowiedni dla każdego, sprawi, że Twoje dania będą bardziej kolorowe i pełne smaku!

Podziel się tym przepisem!