Łosoś pieczony w folii ze szparagami w aromatycznym sosie maślano-cytrynowo-czosnkowym: Przepis na zdrowy obiad

Wprowadzenie:

Pieczony łosoś to jedno z najprostszych, ale zarazem najbardziej eleganckich dań, które możesz przygotować w swojej kuchni. W połączeniu z chrupiącymi szparagami i bogatym, aromatycznym sosem maślano-cytrynowo-czosnkowym, staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów. To danie jest idealne na specjalne okazje, jak i na codzienny obiad, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale pełnego smaku. Dzięki pieczeniu w folii, składniki zachowują swoje wartości odżywcze i naturalny smak. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to pyszne danie!

Składniki:

2 filety z łososia (około 200-250 g każdy)
1 pęczek szparagów (około 300 g)
50 g masła
2 ząbki czosnku (posiekane)
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
Sól i pieprz do smaku
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Świeży koperek (opcjonalnie)
1 łyżka białego wina (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umyj i osusz filety z łososia. Jeśli szparagi mają zdrewniałe końce, odetnij je (około 2-3 cm od podstawy). Ułóż szparagi na desce do krojenia i delikatnie skróć je na długość, która zmieści się na blaszce do pieczenia.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie