Leniwe Chaczapuri: Smaczna Alternatywa na Szybki Obiad

1. W misce wymieszaj kefir z solą, cukrem oraz jednym jajkiem. Mieszaj, aż składniki się połączą, a cukier i sól się rozpuszczą.
2. Dodaj proszek do pieczenia i olej roślinny, a następnie ponownie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając aż do uzyskania elastycznego ciasta. Zagnieć ciasto, a następnie przykryj je folią i odstaw na 10 minut.
4. W międzyczasie zetrzyj ser Suluguni na dużych oczkach tarki. Do sera dodaj jajko i sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Podziel ciasto na 4 równe części i formuj z nich kulki. Następnie każdą kulkę rozwałkuj na gruby placek.
6. Na każdym placku umieść porcję nadzienia serowego, a następnie zawiń brzegi placka, formując rodzaj saszetki. Lekko spłaszcz każdą saszetkę, tworząc grube kotlety.
7. Na suchej patelni smaż chaczapuri pod przykryciem, aż z obu stron uzyskają złocisty kolor.

Serving and Storage Tips:

• Leniwe chaczapuri najlepiej podawać od razu po usmażeniu, posmarowane odrobiną masła.
• Jeśli chcesz przechować chaczapuri, umieść je w pojemniku hermetycznym i przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je odgrzać na patelni lub w piekarniku.

Variations:

• Zamiast sera Suluguni, możesz użyć innego rodzaju sera, na przykład mozzarella lub ser feta.
• Dodaj do nadzienia drobno pokrojoną cebulę lub zioła, aby nadać chaczapuri dodatkowy smak.
• Zamiast smażyć, można je również upiec w piekarniku, aż będą lekko złociste.

FAQs:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie