Gdy ciasto wyrośnie, chwilę je ugniatamy, dzielimy na dwie w miarę równe części i przekładamy do wysmarowanych masłem keksówek. Aby ciasto dało się sprawnie przełożyć, dłonie zwilżamy olejem. Wierzch ciasta wyrównujemy dłonią i można posmarować olejem. Keksówki z ciastem odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia (patrz zdj. poniżej).
Chleb wkładamy do nagrzanego piekarnika (opcja grzanie góra-dół bez termoobiegu). Przez pierwsze 10 min pieczemy chleb w temp. 200 st. C. Następnie obniżamy temp. do 180 st. C i pieczemy jeszcze ok. 35 – 40 min. Chleb po wyjęciu z formy powinien wydawać od spodu głuchy odgłos (gdy popukamy od spodu), wówczas mamy pewność że jest upieczony.
Jeszcze ciepły chleb przykrywamy ściereczką, aby skórka zmiękła i odstawiamy do wystudzenia.
Ale my oczywiście nie możemy się powstrzymać i choć małą kromeczkę, jeszcze ciepłą kosztujemy 😉.
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
To pyszne, „zimowy sen” z 3 składnikami
Jak zrobić chleb pita
Chleb wypełniony domowymi składnikami: pyszny przepis na płaski chleb
Liście laurowe, goździki i rozmaryn: gdybym tylko wiedział to wcześniej