Łącki Przekładaniec – Ciasto Bomba!

Składniki na biszkopt kakaowy:
6 jajek
1 szklanka cukru
¾ szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie biszkoptu:
Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, aż powstanie gładka beza. Dodaj żółtka i miksuj na niskich obrotach.

Do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao, delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do formy (25 x 36 cm) i piecz w 180°C przez 40 minut. Po upieczeniu ostudź.
Składniki na ciasto orzechowe:
250 g posiekanych orzechów włoskich
5 białek
1 szklanka cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie ciasta orzechowego:
Ubij białka na sztywno, dodając stopniowo cukier, aż powstanie gęsta beza.
Dodaj orzechy, mąkę, proszek do pieczenia, miód i bułkę tartą. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie