- Przygotowanie mięsa: Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Zblenduj je w malakserze lub rozdrobnij na drobne kawałki, aż mięso uzyska konsystencję masy do kotletów.
- Dodanie składników: Do mięsa dodaj jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Formowanie kotletów: Uformuj z masy małe kotleciki. Jeśli masa jest lepka, oprósz dłonie mąką.
- Panierowanie: Każdy kotlecik obtocz w mące, strzepując nadmiar.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kotleciki z obu stron przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
- Odsączenie tłuszczu: Po smażeniu wyjmij kotleciki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Serving and Storage Tips:
- Serwowanie: Kotleciki najlepiej podawać na ciepło, z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki purée, surówka, lekka sałatka lub sos czosnkowy.
- Przechowywanie: Niezjedzone kotleciki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzej je przed podaniem na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupiącą skórkę.
Variations:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kiedy nie masz czasu, przygotuj ciasto z 4 jogurtów, w kilka minut bez mąki!
Jak uprawiać mandarynki w domu: Przewodnik krok po kroku do nieograniczonej zbiorów
3-składnikowy krem maślany
Niesamowity smak kurczaka i ziemniaków! Łatwy i pyszny przepis, który robię co tydzień!