Kurczak na pieczarkach

Kurczak na pieczarkach: Pyszne i Proste Danie

Wstęp:
Kurczak na pieczarkach to przepyszne, aromatyczne danie, które łączy w sobie soczyste mięso kurczaka z delikatnymi pieczarkami. Jest to doskonały wybór na obiad lub kolację, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Dzięki użyciu przypraw i duszeniu pieczarek na maśle, potrawa zyskuje wyjątkowy smak, który zachwyci każdego.

Składniki:

• Dowolne części kurczaka (np. udka i ćwiartki) – około 1 kg
• 1 kg pieczarek
• 1 duża cebula
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Słodka papryka
• Majeranek
• Granulowany czosnek
• Łyżka masła

Przygotowanie:

1. Oczyść, umyj i osusz mięso kurczaka. Następnie oprósz je solą, pieprzem, słodką papryką, majerankiem oraz granulowanym czosnkiem. Przełóż mięso do pojemnika i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby się zamarynowało.
2. Pieczarki umyj i pokrój na cztery części (jeśli są duże).
3. W dużej patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż pieczarki wraz z grubo pokrojoną cebulą, aż będą lekko zrumienione.
4. Podduszone pieczarki przełóż do naczynia żaroodpornego, oprósz solą i pieprzem.
5. Na pieczarkach ułóż przygotowane wcześniej kawałki kurczaka.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C z grzałką góra-dół. Piecz przez około 20 minut.
7. Zmniejsz temperaturę do 170°C i piecz przez kolejne 45 minut, aż mięso będzie miękkie i ładnie zarumienione. Kurczak piecze się bez dodatkowego tłuszczu i bez przykrycia.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie