Wprowadzenie:
Te wyjątkowe kruche ciasteczka w kształcie orzeszków to prawdziwa uczta dla podniebienia! Wypełnione aksamitnym kremem orzechowym, są nie tylko smaczne, ale również proste w przygotowaniu. Idealne na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy świąteczne przyjęcia. Ich delikatna struktura i wyrafinowany smak sprawią, że staną się stałym punktem w Twoim kulinarnym repertuarze. Przygotuj te ciasteczka i zaskocz bliskich domowym wypiekiem pełnym orzechowej rozkoszy!
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g miękkiego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Szczypta soli
- 100 g kremu orzechowego (np. laskowego)
- 50 g prażonych orzechów laskowych lub włoskich, drobno posiekanych
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.
- Dodaj masło, zagnieć składniki, aż uzyskasz kruszonkową konsystencję.
- Wbij jajko i wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie ciasteczek:
- Z ciasta formuj niewielkie kulki, a następnie spłaszczaj je, nadając kształt orzeszków.
- Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek staną się złociste.
- Odstaw do wystygnięcia.
Nadzienie i sklejanie:
- Na jedną stronę ciasteczka nałóż krem orzechowy, delikatnie posyp drobno posiekanymi orzechami.
- Sklej ciasteczka w pary, tworząc orzeszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj ciasteczka jako przekąskę do kawy, herbaty lub deser na przyjęcia. Możesz ozdobić wierzch odrobiną cukru pudru lub posiekanymi orzechami.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Aby zachować świeżość na dłużej, możesz je zamrozić i rozmrozić przed podaniem.
Warianty:
- Inne nadzienia: Wypróbuj krem czekoladowy, kokosowy lub migdałowy dla innego smaku.
- Dodatek czekolady: Dodaj do ciasta łyżkę kakao, aby nadać ciasteczkom czekoladowy odcień.
- Bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mąkę migdałową lub bezglutenową mieszankę.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Jak cytryny mogą poprawić Twoje zdrowie i samopoczucie
Woda Imbirowa: Naturalny Napój Wspomagający Spalanie Tłuszczu
Deserowe “filiżanki” bez pieczenia
Wykwintna Sałatka Pieczarkowo-Fasolowa – Prosty Przepis na Lekki i Odżywczy Posiłek