Kruche ciasteczka ze śmietaną – idealne do kawy i herbaty

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dosyp odrobinę mąki.

3️⃣ Formowanie ciasteczek:

Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Użyj foremek, aby wyciąć kształty, lub formuj małe kulki i lekko je spłaszcz.

4️⃣ Posypka:

Każde ciasteczko delikatnie posyp cukrem pudrem lub kryształem, co nada im chrupiącą skorupkę po upieczeniu.

5️⃣ Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż ciasteczka na blachę z papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Piecz 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.

6️⃣ Studzenie:

Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę do wystygnięcia. Podawaj, kiedy ostygną.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

• Serwowanie: Ciasteczka najlepiej smakują z gorącą herbatą lub kawą. Możesz podać je również jako słodki dodatek do deserów.
• Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku do 7 dni, aby zachowały swoją świeżość.

Warianty przepisu

• Czekoladowe ciasteczka: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowy smak.
• Cytrynowy aromat: Zamiast wanilii użyj skórki otartej z cytryny, aby nadać ciasteczkom świeży, cytrusowy smak.
• Dekoracje: Posyp ciasteczka kolorowym cukrem lub polej lukrem po upieczeniu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?

Tak, możesz użyć mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej, ale pamiętaj, że ciasteczka mogą być mniej kruche.

Czy można zastąpić cukier puder zwykłym cukrem?

Tak, ale cukier puder lepiej łączy się z masą, co daje bardziej jednolitą konsystencję.

Czy ciasteczka nadają się do mrożenia?

Tak, surowe ciasto możesz zamrozić i użyć w późniejszym terminie.

Przygotuj te pyszne ciasteczka i delektuj się chwilą relaksu przy ich aromatycznym smaku! 🍪☕