Kremowy Makaron z Kurczakiem i Suszonymi Pomidorami

1. Ugotuj makaron: Ugotuj makaron penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Smaż kurczaka: Dopraw kawałki kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż zrumieni się z każdej strony. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw.
3. Przygotuj sos: Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat. Następnie dodaj suszone pomidory, bazylię, oregano oraz płatki papryki. Wymieszaj składniki, a potem wlej śmietanę i bulion. Gotuj przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Połącz składniki: Do sosu dodaj ugotowanego kurczaka. Wmieszaj starty parmezan, aż się rozpuści, a sos stanie się gładki. Następnie dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby całość była równomiernie pokryta sosem.
5. Podanie: Przed podaniem udekoruj danie świeżą pietruszką. Podawaj na gorąco i ciesz się tym pysznym, kremowym makaronem!

Porady dotyczące przechowywania:

• Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w hermetycznie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
• Makaron może nieco wchłonąć sos po przechowywaniu, dlatego przed podaniem podgrzej go na patelni z odrobiną mleka lub bulionu, aby przywrócić kremową konsystencję.

Wariacje:

• Zamiast kurczaka, można użyć indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
• Dla dodatkowego smaku, do sosu można dodać trochę suszonych grzybów lub oliwek.
• Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, dodaj więcej płatków papryki lub świeżą papryczkę chili.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu? Tak, makaron penne można zastąpić innym ulubionym rodzajem makaronu, np. spaghetti, fusilli lub rigatoni.

2. Czy danie można przygotować wcześniej? Tak, makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami można przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy go podgrzać na patelni.

3. Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast suszonych? Suszone pomidory dodają wyjątkowego smaku, ale świeże pomidory również będą dobre. W takim przypadku warto dodać trochę koncentratu pomidorowego, aby uzyskać pełny smak.