Kremowy lekki deser idealny na każdą okazję

1. Przygotowanie żelatyny:
   • Z całej objętości mleka odlać 100 ml.
   • Żelatynę zalać mlekiem, wymieszać i pozostawić do napęcznienia.
2. Utwórz formę:
   • Wytnij okienko z tetrapaku po mleku lub soku i użyj go jako foremki na deser.
   • Alternatywnie, możesz użyć formy silikonowej, jeśli ją posiadasz.
3. Przygotowanie bazy kremowej:
   • Dodaj cukier do żółtek i dobrze wymieszaj.
   • Wlej resztę mleka i postaw mieszankę na średnio-wysokim ogniu.
   • Mieszaj cały czas trzepaczką, aż zaczną pojawiać się drobne bąbelki, następnie wyłącz ogień.
   • Do gorącej (ale nie wrzącej) mieszanki dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.
4. Połącz składniki:
   • Do lekko przestudzonej mieszanki dodaj śmietanę i cukier waniliowy.
   • Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Mieszanka będzie miała piękny kolor kości słoniowej.
5. Forma deseru:
   • Wlać mieszankę mleczną do przygotowanej formy.
   • Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 3 godziny, aby masa stężała.
6. Podawać:
   • Po stężeniu wyjmij deser przecinając tetrapack.
   • Jeśli chcesz, udekoruj czekoladą, jagodami lub orzechami.

Wskazówki dotyczące dodatkowego smaku

• Aby nadać mieszance dodatkową konsystencję i smak, podczas wlewania jej do foremki możesz dodać do niej jagody, orzechy lub czekoladę.
• Deser ten jest niezwykle delikatny i lekki sam w sobie, bez intensywnego smaku żelatyny czy żółtek jaj.

Informacje żywieniowe (na porcję)

• Kalorie: 200
• Całkowita zawartość tłuszczu: 12 g
  • Tłuszcz nasycony: 7g
  • Tłuszcze trans: 0g
• Cholesterol: 125 mg
• Sód: 50 mg
• Całkowita zawartość węglowodanów: 20 g
  • Błonnik pokarmowy: 0g
  • Cukry: 19g
• Białko: 5g

Współpracuj z nami!

Mam nadzieję, że pokochasz ten prosty, ale boski deser! Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw komentarz poniżej i daj mi znać, jak wyszedł. Podziel się zdjęciami swojego deseru w mediach społecznościowych i oznacz mnie, aby mieć szansę na wyróżnienie. Nie zapomnij zasubskrybować, aby uzyskać więcej pysznych przepisów i udostępnić ten post znajomym i rodzinie. Udanego gotowania!